包饺子(饺子馅料)
自己做的饺子大口放心吃哈哈哈
用料
饺子皮 | 钱大妈2袋 |
肉碎 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜、包菜、芹菜、香葱、生姜 | 适量 |
蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
包饺子(饺子馅料)的做法
肉剁碎(我买的钱大妈现成的),加入适量生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。(这次的肉因为跟菜放在一起混入了点别的)
画圈搅拌上劲,疯狂搅拌。
加入胡萝卜碎、香葱碎、包菜碎、生姜末,还有两个鸡蛋,撒点盐(宁愿少不要多)。
这时候馅有点湿湿的且黏性不强,所以加入淀粉,再次疯狂搅拌,看着馅的状态加淀粉,不干不湿最好。
搅拌完成,开始包饺子咯!
噔噔噔,菠菜皮(钱大妈买的)饺子诞生!
下锅煮15分钟。
开吃,哇咔咔!美味!
剩下的放入保鲜袋冷冻。
-
妈妈牌芹菜猪肉饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
妈妈牌水饺,馋一馋异乡人我家喜欢把饺子馅儿炒熟了包,是外面吃不到的幸福的味道用料芹菜2斤左右猪肉500克葱2根姜适量生抽4勺盐适量蚝油2勺木耳适量胡萝卜1根鸡蛋6个虾米(我家没有了,就没有放)适量妈妈牌芹菜猪肉饺子的做法芹菜胡萝卜切碎(懒人直接用的料理机搅拌),撒...
-
虾仁贝丁鱿鱼水饺🥟的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个搭配,三鲜水饺里的顶流组合了😃用料虾仁克贝丁鱿鱼香菇两三朵黄瓜三小根韭菜一小把白胡椒粉一丢丢酱油油,盐,阔以有十三香、蚝油,喜欢啥放啥虾仁贝丁鱿鱼水饺🥟的做法①虾剥壳去头,我是习惯留着虾脑,就是虾头上那坨黄色的,精华!虾仁切块,鲜贝丁(扇贝丁谢谢)掰成跟虾仁...
-
饺子云吞简单好看的包法的烹饪做法,大厨教你详细做法
以前包饺子觉得好难好费时,自从跟我妈学了这一招,想吃饺子就随时自己包!云吞也适合这样包!用料饺子皮n张饺子馅儿弄自己喜欢的一碗清水配个勺子饺子云吞简单好看的包法的做法饺子馅:肉沫可以这样做(加点水、番薯粉剁出胶质、再加点盐调味)饺子馅:处理好的肉沫和韭菜混...
-
鸡蛋包饺子食谱做法大全,超简单的鸡蛋包饺子做法步骤
用料鸡蛋1个饺子15个玉米淀粉适量玉米油适量葱花适量鸡蛋包饺子的做法不粘锅放油摆好饺子形状此时大火(女生怕烫可以先油温升上来关口)放适量水摸过饺子三分之一,一定注意由于大火加水会遇热飞溅,锅盖准备好鸡蛋液一个不加水切记、葱花、水淀粉调好一小碗(这是成型...