猪肉玉米白菜饺子

又是闲得蛋疼想吃饺子的周末

用料  

猪肉玉米白菜饺子的做法  

1. 先把五花肉给放料腌制了。油盐胡椒粉料酒酱油蚝油腐乳，忘记放白糖了。家里没有淀粉了，就放了水进去绞肉，淀粉水可以放二两，水的话蒸熟了会渗出，饺子里一包水，所以我就放了一两多点边放边搅拌。……最后放油搅拌封住水分。

2. 白菜切碎放盐杀水，再把玉米白菜香菇碎倒入肉末中。再加点香油，顺时针搅拌。

3. 婆家这边的厨具真是非常少，有个蒸架但底托，放高了锅盖太小又盖不上……总之蒸的时间还长过包饺子，必须要买个蒸锅了。