可口水饺

想吃点可口、清淡馅儿的饺子

用料  

可口水饺的做法  

1. 将番茄、黄瓜、大葱、鸡蛋、姜切末放入肉馅中顺时针搅拌

2. 切记顺时针搅拌，不需要再加水，因为配菜用的是容易出水的蔬菜

3. 搅拌完成即可开始包饺子，注意因为肉馅是用的黄瓜番茄，都是很容易出水的蔬菜，所以包的时候可以挑干一点的肉馅包，不然会不太好讲皮儿粘在一起

4. 水烧开，准备下锅

5. 煮一会再推锅，小心一点不会破皮儿

6. 起锅

7. 来点饺子汤，美味啊～

小贴士

肉馅可以稍稍重盐一点点，会更鲜一些，肉馅多点水或者油或者肉馅肥一点，吃的时候肉馅不会太干，有种内嫩皮儿糯的口感。