芝士蕃茄盅焗饭
有这样的想法,能不能把更多的大自然给予我们的馈赠用于我们所做的菜品上,如:植物变盏盘,鲜花入饭菜。用了蕃茄做盅焗饭,小帅评价颜值与口感俱佳。小帅吃的是味道,我吃的是情怀⋯⋯😀😀😀
用料
西红柿 | 2个 |
熟米饭 | 60g |
美式杂菜 | 15克 |
洋葱 | 两片 |
鸡蛋 | 1个 |
肉沫 | 10克 |
盐 | 4克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
早餐芝士 | 2片 |
色拉油 | 3勺 |
芝士蕃茄盅焗饭的做法
1、选软硬适中的蕃茄两个,三分之一处切开,将瓤挖出待用。
2、将油烧至八成热,放入打散的鸡蛋翻炒半熟,加肉沫、切丁洋葱美式杂菜、挖出的瓤和米饭倒入锅中炒匀。
3、加胡椒粉和盐调味,炒熟盛出。
4、将炒好的米饭回填入蕃茄内。
5、烤盘上铺上锡箔纸,刷上色拉油,将蕃茄盅摆入。
6、盖上一片早餐芝士。
7、180度25分钟左右,蕃茄变软,芝士烤化就大功告成了。
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