南瓜馒头(格瑞美厨)
用料
南瓜泥 | 350克 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 3克 |
南瓜泥先少放再加 |
南瓜馒头(格瑞美厨)的做法
材料,将南瓜蒸好凉凉,
主锅3分钟揉面
在主锅里烧59度的水进行发酵
发酵结束
揉面排气,分割,搓圆,
放进蒸锅组
进行二次定性发酵,方法烧59度水然后盖好15分钟后就可以了
30分钟115度加热键启动,闷5分钟
蒸结束
每次给母亲换花样做,希望他开心
看起来不错
好像大小不一样
外面买的就是不好吃
等会让母亲评价下做的如何……
小贴士
妈妈最近进步很大,一个人可以滑轮椅去厕所,去房间,去吃饭,快过生日啦,准备给他做个奖状,鼓励鼓励他。爱真的是一场守护之战,要坚持………
-
玉米面馒头&玉米面红枣馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克(可根据自己口味增减)(也可不放,就是原味馒头哦)4、酵母2克5、红枣去核切丁适量(可不放)6、温水100-110克(根据粉面吸水程度适量增减)7、玉米油10克玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法材料1-5,前5种...
-
牛奶刀切小馒头(松下面包机辅助揉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶175克糖10克中筋面粉300克酵母3克牛奶刀切小馒头(松下面包机辅助揉面)的做法牛奶加酵母搅和。面粉加糖再边搅拌边加入混合酵母后的牛奶。用手揉成团。(因为揉面手残党,松下面包机的12饺子皮模式帮我摇摆了10分钟,成型了,自己再加工果然容易了很多。)倒扣碗,静...
-
不掉色的甜菜根馒头(2)的烹饪做法,大厨教你详细做法
上次买的甜菜根,还有两个没吃完,一直放冰箱,疫情在家闲着没事,再蒸一锅馒头。用料甜菜根中等两个面粉适量奶粉(可不加)适量白糖(可不加)适量酵母适量不掉色的甜菜根馒头(2)的做法甜菜根洗干净,去皮,切片,蒸熟。家里有原汁榨汁机直接榨汁,榨汁不要加水,我家没有,考虑到平时很少...
-
鸡蛋馒头片(快手早餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
馒头裹上鸡蛋煎出来口感软嫩,香酥,馒头片也不在单调,配上番茄酱更是美味!用料馒头1个鸡蛋2个盐适量黑胡椒适量鸡蛋馒头片(快手早餐)的做法馒头切片备用,不需要太薄,适中即可!两个鸡蛋,撒上盐和黑胡椒打散!馒头片表面全部裹上蛋液油热下锅煎至两面金黄捞出鸡蛋香酥,馒头软嫩...