史努比热狗馒头🌭️
比起面包热狗,馒头热狗更省事,➕上可爱的史努比造型,小朋友更喜欢这个中式热狗
简单好操作,做起来吧~
用料
🌭️馒头部分: | |
普通面粉(中筋) | 200克 |
白糖 | 20克 |
酵母 | 2克 |
牛奶 | 100克 |
可可粉 | 适量 |
🌭️夹菜部分: | |
香肠 | 1根 |
生菜 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
🌭️椰蓉馅: | |
椰蓉 | 20克 |
糖 | 10克 |
黄油或者玉米油 | 10克 |
蛋黄 | 1个 |
史努比热狗馒头🌭️的做法
椰蓉所有的用料放一起搅拌均匀
分成3份揉成团,备用面粉,糖,酵母,油和牛奶放一起搅拌成面絮
用手揉成团
两只手如图部位揉面,往前搓搓成长条,再对折,如图
反复揉直到揉成光滑的面团,分成三等份我的每份109克左右
再把109克分成75克做身体,25克做头部,剩下做耳朵和脸部装饰
身体部分三个面团拿出来充分揉搓,揉成如图形状,放在油纸上
头部面团多揉几分钟,擀成面片包上椰蓉馅
先搓成椭圆形,再捏成如图形状涂一点水粘在身体上,所有头部都粘好再做头部装饰
取耳朵面团分成2份,其中一份面团加适量可可粉揉均匀,如果太干加适量水。
白色和可可面团分成2份,擀成如图形状,涂点水粘在一起涂点水粘在头部,再捏眼睛和鼻子粘在脸上
全部做完
凉水上锅蒸,大火烧开转中火蒸15分钟,关火闷5分钟。
狗肚子割一个口,开膛破肚,挤适量沙拉酱
放一点生菜,放一根香肠,挤适量沙拉酱和番茄酱
我用的味好美榴梿沙拉酱和香甜沙拉酱,特别好吃
小贴士
1⃣️造型参考了@蛋糕好甜 的做法,自己改了一下
2⃣️面要多揉,揉光滑蒸出来才柔软
3⃣️做造型的时候,身体部分全捏好,头部全部粘好再粘表情装饰
4⃣️蒸好闷5分钟再打开锅盖
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