蒸杯子馒头（加奶油奶酪）

杯子蛋糕很可爱，想着能不能用百变的馒头来做做看～因为这次是尝试，所以只做了两个，其余的面团去做了花卷了。

用料  

蒸杯子馒头（加奶油奶酪）的做法  

1. 面团揉好，分出来两个45克左右的面团揉圆，我还堆高了，放在杯子里留有空隙可以发酵。

2. 再拿出两小份面团（忘记称多少克，随意吧），搓长条，压扁。这个是参考下厨房中冰淇淋馒头中冰淇淋纹路的做法。

3. 对折

4. 盘起来

5. 盖在圆胚上，我觉得最好是盖得范围大些，要不然容易倒。

6. 揪出一点点加红区粉，做成两个草莓

7. 放胚上，我认为斜放好看，但是事实证明斜放发酵后容易倒🙄

8. 好啦

9. 坐等发酵

10. 天气冷，发了好久，蒸好啦，纸胚都散了

11. 本来想用绿色的纸杯衬托草莓。杯子散了，只能换一个咯

12. 俯视图，要是能做个假薄荷叶可能会更好看

13. 好啦，还是有点可爱的。👍

14. 剩下的边角料做了根棒棒糖😄

小贴士

第一次尝试馒头加奶油奶酪，揉得满手奶油味，吃起来有淡淡的奶香味。不重。