孕妇餐|缓减眼睛干涩南瓜香菇焖饭
好久没有更新菜谱了,最近实在是太忙,赶稿赶到怀疑人生。今天编辑请假,所以放飞自我一天,下个厨。
Ann妈应该在文章里科普过,孕期可以佩戴隐形眼镜,但非必要的情况下,最好还是不要带。尤其是孕后期,眼睛很容易干涩不舒服,她当时就遇到过这种情况。
除了用滴露缓减不舒服以外,就是在日常饮食中多添加富含胡萝卜素的食材,可以辅助缓减眼部干涩。除了胡萝卜,南瓜也富含胡萝卜素,而且更容易烹饪出别样的美味。
今天的餐单用了南瓜和香菇,肥瘦三七分的猪瘦肉,最后用猪油爆香。小火焖,大火收汁,米饭滚在香喷喷的猪油南瓜里,香的令人发指~
用料
南瓜 | 一块 |
香菇 | 几朵 |
猪肉 | 几片(肥瘦) |
姜蒜片 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
猪油 | 一小块 |
盐 | 适量 |
蒸好的米饭 | 一碗 |
孕妇餐|缓减眼睛干涩南瓜香菇焖饭的做法
鲜香菇洗净切丁备用;
南瓜切丁,约拇指大小备用,太大不好熟;
猪肉切片,姜蒜切片备用;
热锅放入猪油,放入姜蒜片爆香,然后放入猪肉、香菇丁和南瓜丁翻炒;
一分钟后加入生抽,水没过食材表面即可;
盖盖焖15分钟;
时间到后开锅倒入米饭,加一小勺盐大火收汁;
搅拌均匀后出锅;
特写:浸透南瓜和香菇的香气,包裹在喷香的猪油里,香!
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小贴士
如果家里没有鲜香菇,也可以用干香菇代替,焖出来的饭更香。南瓜我们家用的是长条大金瓜,如果你家还有贝贝南瓜,那么成品会更赞!
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