整个番茄焖饭
用料
西红柿 | 一个 |
香肠 | 两根 |
水果玉米 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
酱油 盐 料酒 耗油 |
胡萝卜和玉米放进开水里焯至半熟,加油加香肠加盐酱油料酒翻炒。
在番茄外皮上划出几道痕,可以稍微滑深一些。洗米加入比平时焖饭少一点点的水,把之前翻炒好的香肠玉米胡萝卜和大米混合搅拌,把划好皮的番茄放在电饭锅中间。
盖上盖子等米饭焖熟就好啦~电饭煲跳至保温以后不要着急打开盖子喔,让它再焖五六分钟再打开盖子。
这时候把番茄的外皮给挑出去,熟了的番茄皮已经和番茄肉分离了,很好挑出去的~然后再用饭勺把番茄捣烂,和米饭和在一起~然后就开饭啦~
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