红肠焖饭
上班族最纠结的事情,就是想好好吃顿自己做的饭,却又时间紧迫,忙手忙脚。焖饭的文章" target="_blank" >焖饭是继炒菜、盖饭的升级版,方便简单,节省时间,且味道更香浓。
用料
土豆 | 1个 |
红肠 | 2―3根 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 4个 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
米 | 按个人份量 |
红肠焖饭的做法
将所用食材切成1厘米平方大小的块状,蒜切末备用;
洗米,电饭锅放正常份量的水,按下煮饭键;
热锅,放适量油(我用的菜籽油,很健康),油热后放入一半量的蒜末;
待蒜出香味,倒入红肠,炒一分钟;
放入备好的洋葱和青椒(我用的尖椒,个人喜欢辣口味),翻炒片刻;
加香菇,色彩越来越丰富了呦;
最后放胡萝卜和土豆,继续翻炒;
加适量的盐和酱油调味;
翻炒一会之后,倒入蒸到一半的米上,码匀,撒上剩余的一半蒜末,盖上盖子,坐等美食吧。
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