红薯红萝卜香肠焖饭
焖饭相信很多人吃过,下厨房的菜谱也很多,今天再建一个菜谱只是因为替换了一个关键用料,味道瞬间不一样了。不一样的好吃!
用料
米 | 200g |
胡萝卜 | 一根 |
红薯 | 一个 |
蒜 | 四瓣 |
姜 | 一小块 |
西红柿 | 一个 |
腊肠 | 几根 |
红薯红萝卜香肠焖饭的做法
姜蒜切细丁,入油锅爆香,红萝卜切半厘米左右方块,下油锅爆炒,红薯切一厘米左右方块,红萝卜翻炒一分钟后放入,再翻炒一分钟,放入切细丁的腊肠,再翻炒一分钟。适量盐,适量生抽,适量蚝油,适量鸡汁,拌匀出锅。
米洗干净,放入锅中准备煮饭,水可稍微少放,不然太粘吃起来像粥。
将炒好的菜平铺在米饭上,西红柿上方划十字,放在米饭中间,即可正常煮饭。
米饭煮好后,可根据咸度再加生抽调味。
西红柿去皮,拌匀,撒上香菜碎,即可出锅。开吃!
小贴士
炒菜时油可稍微多放点;煮饭时水不能多;腊肠可选粤式香肠,吃起来略甜,更鲜;不爱吃香菜的可放葱,或者不放;不喜欢吃西红柿或者不喜欢黏腻的,可以不放西红柿,一样好吃!
-
“厨房小白友好”三汁焖锅(可以焖面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡翅根3个(可用其他肉类代替)土豆1个(可以酱汁的增加黏稠度)洋葱6小块(当作葱,炒香调味)娃娃菜9片淀粉0.5勺豆瓣酱1.5勺番茄酱1.5勺蚝油1.5勺鸡精0.5勺白糖0.5勺生抽0.5勺【厨房小白友好】三汁焖锅(可以焖面)的做法鸡翅中洗干净血水后,切几刀。加入一勺生抽,半勺料酒(...
-
洋芋腊肉焖花米的做法和图解,洋芋腊肉焖花米怎么做更好吃
用料腊肉一小块土豆一个胡萝卜半根葱花少许花米两杯大米两杯酱油1/2勺洋芋腊肉焖花米的做法肉菜切丁,锅中少许油翻炒2分钟。花米大米淘洗一下,加比平时焖饭少一点的水,将炒好的菜肉丁加进去,加酱油,搅一搅,放入电饭煲焖饭。熟啦~...
-
广西人爱吃的酸笋焖鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法
来到广东了反而更想念广西的美食了。用料鸭半只酸笋250克番茄一个广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法先把鸭子焯水,然后把鸭子先炒黄放料酒糖和老抽,炒干上色。加水或者啤酒我加的是啤酒,然后加入香叶,桂皮,八角焖半个小时。出锅,美味就是这么简单,配上冰啤酒绝绝子了👍👍👍...
-
豆角土豆焖排骨的详细做法,豆角土豆焖排骨做法技巧
...