三虾面两吃

用料  

三虾面两吃的做法  

1. 子虾 一定买子虾啊

2. 清水刷虾子 中途换水 牙刷就行了
   

3. 虾子刷完放冰箱

4. 虾脑 虾头虾身分离 虾脑过水烧熟 放凉剥虾脑 烧虾头的水放葱姜料酒 留用做面汤头

5. 虾仁 冰箱冰一会再剥

6. 虾脑先下 虾仁再下 虾子最后 虾子用纱布滤水  刮到小碗 一起倒下去炒 我加了李锦记生抽 也可以不加 随喜好

7. 干贝葱油 这个要另外开贴

8. 汤面
   

9. 汤面 拌面 随意啊