竹荪羊肚菌野生菌排骨面
面1.29W
竹荪是我最喜欢的野生菌,开胃健脾,美容养颜,和桃胶同吃还润肺止咳。
难得市场有野生羊肚菌,自己也买了点,汤色会次种植深,虽然个头小,可味道更香,可以增强抵抗力,老山皆宜。
用料
竹荪 | 5根 |
羊肚菌 | 6个 |
排骨 | 200克 |
姬松茸 | 5个 |
牛肝菌 | 可不放 |
胡萝卜 | 1根 |
青菜 | 5颗 |
食盐 | 适量 |
竹荪羊肚菌野生菌排骨面的做法
准备食材
野生菌
排骨去血水,姬松茸难熟先和排骨一起炖,汤也会更香
羊肚菌单独泡水,汤不要倒掉,等下一起倒入锅中煮面。竹荪泡水,萝卜青菜切断
排骨煮嫩,倒如所有材料,煮10分钟,面条煮半熟,放入汤中,煮到熟透就可以了
竹荪一定要买厚肉竹荪,吸汤汁还口感脆
野生羊肚菌,增强抵抗力
小孩吃可以把排骨撕碎浇汤把萝卜碾碎
给小孩吃,所以口味清淡,汤汁还是很鲜美的
材料我都找的最好的
小贴士
如果大人吃可以加点调味
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