西兰花肉末豇豆面
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用料
自己泡的豇豆 | 100g |
猪肉末 | 100g |
青椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
胡萝卜 | 半个 |
西兰花 | 一朵 |
西兰花肉末豇豆面的做法
将青椒、胡萝卜切末,算切片,干红辣椒切段。
将泡好洗净的豇豆切丁。
五花肉切末,用酱油腌制片刻。
西兰花用清水洗净,加少许盐浸泡片刻。
将腌制好的肉末、豇豆和其他配料加油炒熟。蒜瓣可以先放一半,快熟加盐时再放入余下的,以增加香味。
煮好面条,西兰花入开水焯熟。
将炒好的肉末豇豆与西兰花和面条拌在一起,就是一顿营养美味的晚餐啦。
小贴士
豇豆是我自己泡的,加了些嫩姜,可以将泡好的嫩姜也放一些在肉末豇豆中,吃起来口感更好。
一个人也要好好吃饭。
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