【绝望】奶油味噌番茄肉酱面【ka酱】
绝望是什么意思呢?
====好吃到绝望!!😜😜😝
B站视频:
用料
番茄罐头 | 1个 |
猪牛肉混合肉馅 | 100克 |
白洋葱 | 1/4个 |
橄榄油 | |
大蒜 | 3瓣 |
黑胡椒粉 | 勺 |
盐 | 克 |
辣椒丝 | |
菌菇 | 见步骤哈 |
白味噌 | 2大勺 |
淡奶油(或者 牛奶+浓缩奶精*2) | 50ml |
黑橄榄 | 15g |
糖 | 2小勺 |
帕玛森芝士粉 | |
具体用量看步骤啊嗷嗷 |
【绝望】奶油味噌番茄肉酱面【ka酱】的做法
大蒜3瓣,黑橄榄15g切片
白洋葱1/4个切丁丁
香菇3个去蒂
海鲜菇半袋香菇切片
切片袋装腌渍蘑菇 沥水 备用
准备好啦
牛肉猪肉混合馅 100g
干辣椒丝
番茄🍅罐头1个
淡奶油(如果没有淡奶油,用牛奶+咖啡伴侣的那种浓缩奶精代替)锅里热油
炒洋葱
炒到焦黄了加肉馅儿
肉变色后加各种蘑菇
炒呀炒
黑胡椒,盐,调味
蘑菇软塌塌后盛出来备用
烧开水煮意面
煮好了沥干水分。煮面的水别倒掉啊,一会儿有用
重新起锅,多加一些橄榄油
炒大蒜和辣椒丝。一定小火,别糊锅啊!
大蒜变金黄后,加两杯大概100ml的煮意面的水
然后加番茄罐头,把大块番茄捣碎。中火煮。
煮到差不多了把炒好的蘑菇肉加进去
接着黑橄榄入锅
两大勺白味噌在酱汁里搅拌到融化开
黑胡椒,盐调味
再来两小勺糖
最后加入淡奶油50ml
如果没有淡奶油,就用牛奶50ml加两盒咖啡用浓缩奶精
中火煮个3分钟左右
最后把煮好的意大利面入锅,搅拌收汁
装盘:先放意大利面
浇上番茄🍅蘑菇肉酱
忍不住了😂😂
配个饮料呀
撒点帕玛森奶酪粉
吃吧吃吧
好吃到绝望
ka酱说,做成盖饭应该也很好吃的。
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