鱼面炒肉

鱼面是我小时候外婆经常做我吃的，是鱼肉做的，我们湖北的特产，我是炒鸡爱吃的！
鱼面也是外婆做好的寄过来滴！
可以放火锅里面，炖鱼，炒菜都可以！
（PS:鱼面可以在淘宝上买🎈）

用料  

鱼面炒肉的做法  

1. 将肉加入生抽老抽料酒淀粉腌制一下。

2. 准备好配菜，辣椒和蒜末。

3. 锅中倒油，放蒜末，下腌好的肉下锅炒，炒完后盛起。

4. 下泡发好的鱼面，加入辣椒，一起翻炒。（鱼面本身有盐味，不必放盐。）
   然后加入一勺生抽，少许老抽（提色），差不多快熟放入炒好的肉。

5. 出锅。

小贴士

1.干鱼面一定要提前泡发。
2.不吃肉的可以不放肉，鱼面本身就是鱼肉做的，也是很好吃的。