北方人の麻酱香椿面

春天独有的味道🍃

用料  

北方人の麻酱香椿面的做法  

1. 买回来香椿一定要焯水，大概三十秒就可以了，然后用凉水冲一下。（水里可以稍微放一点盐）

2. 焯好的香椿切成碎，备用。

3. 先把芝麻酱泄开，水不要太多，一点一点放，顺着一个方向搅拌，然后倒入两勺醋，两勺盐，半勺糖。

4. 面条煮好，过一遍水，浇上调好的麻酱，洒上香椿，拌一拌，好香！！吃完这个面夏天就要来了！🍃🍃🍃