Q弹剪刀✂️面小鱼面
这是一道非常简单又很有成就感的一道美食,只要会揉面就可以了又不用凹造型,很Q弹特别喜欢这种口感的面条。
用料
面粉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
番茄 | 1—2个 |
蔬菜 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
Q弹剪刀✂️面小鱼面的做法
面粉加水拌成絮状然揉成面团,准备番茄🍅、鸡蛋、火腿肠、青菜或者自己喜欢的蔬菜
鸡蛋先打散炒熟盛出
先放番茄炒出汁再倒入适量煮面用的清水
水开了之后转成小火用剪刀✂️将刚才揉好的面团快速剪成小鱼状,再放入其他准备好的配菜
所有材料再煮个3分钟就可以了
加入生抽,盐,鸡精或者自己喜爱的调料即可
简单快手的剪刀面做好了,很Q口感特别劲道又容易有饱腹感的小鱼面
小贴士
面团不要揉的太软,软了剪刀剪的时候容易粘在剪刀上比较费劲。期待大家的摆拍作品图!
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