剪刀面✂️—网红款剪刀面来咯
最近很火的网红剪刀面✂️
很好玩,很适合宅在家的日子找点事情做
也可以跟小朋友一起玩哦,最后做出来的造型很可爱呢
味道上很是惊喜~
不妨试一试吧
用料
普通面粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
水 | 100克 |
葱末/蒜末 | 少许 |
辣椒面/粉 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
剪刀面✂️—网红款剪刀面来咯的做法
用装米的这种量杯 倒入300ml 面粉(我用的普通面粉,可能也是高筋面粉)
在面粉里加入少许盐
加入大概100ml左右的的温水,这里注意⚠️慢慢加水,一边加一边搅拌成絮状就可以了(面粉有可能不一样,可能不用到100ml,也可能不止100ml)
用筷子搅拌成絮状后就用手揉面,揉到不粘手又可以成团就可以了,如果特别粘可以再加点面粉,如果盆子里的面粉没有揉干净可以继续加多丢丢水
揉成大概就这样就OK啦,很像个土豆🥔
起锅烧水,水开后放入一小勺盐
拿起面团,一小刀一小刀剪入锅里(剪的时候注意不要被下水的面团溅起的水烫到)
全部剪完在锅底,记得中间过程要多搅拌下哦
煮个8分钟左右,面团全部浮上来就OK啦
把面团捞起来放入碗里,撒上备好的葱末、蒜末、白芝麻、辣椒面
再加入2勺生抽、1勺陈醋、1丢丢盐
淋入热油,哇哇哇。磁出香味
好啦,大功告成👍
最后搅拌搅拌,开吃啦😂
-
自制手工鸡蛋面的做法和图解,自制手工鸡蛋面怎么做更好吃
手工鸡蛋面营养高。用料鸡蛋3个面粉200克盐2克自制手工鸡蛋面的做法把鸡蛋和面粉和好,揉成面团,室内醒15分钟。把面团分成几份,用手工压面机压薄,再压成细面条开水里放点盐把面煮一下捞起过凉水。锅里放油,姜丝,大蒜,青椒,自制卤肉片,豆芽,煮熟的鸡蛋面爆炒一下。营养高...
-
米苋香菇面食谱做法大全,超简单的米苋香菇面做法步骤
很清淡饿的时候吃很满足用料香菇4朵米苋半斤面2两米苋香菇面的做法先把蒜瓣煸香放菜进去炒再放香菇,加盐加鸡精,另一边灶头煮面,调好面汤先放入面,然后把炒好的米苋香菇盛出锅盖面上连炒菜的汁水一起到在面汤里撒点麻油喜欢吃辣加勺辣酱,就可以吃了...
-
充满爱的西红柿鸡蛋面的烹饪做法,大厨教你详细做法
周末的早上来一碗简单面条吧用料鸡蛋西红柿葱面条盐油充满爱的西红柿鸡蛋面的做法热油锅后加水煮开,把西红柿鸡蛋放下去煮熟后用碗盛起来加水煮面,捞起来放碗里就好了,不要忘了撒上葱花哦把西红柿两头留着切成爱心摆盘就OK了...
-
蒸凉面根根分明不坨的方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
凉面调料参考之前的鸡丝凉面的配方,在此就不一一赘述了,用料新鲜碱水面300克菜籽油15克绿豆芽250克蒸凉面根根分明不坨的方法的做法主锅加入800克水,碱水面平铺在蒸屉上,设置25分钟/Varoma/速度1蒸制,蒸熟的碱水面颜色会加深变黄最后5-7分钟将洗净的绿豆芽放于蒸锅...