用小龙虾来拌个面吃吃吧

国庆你们出去玩了吗，我2号去德清玩了一趟就被高温劝退了
我大杭州拖秋老虎的“福”，高温依旧啊，今天33度…
每天躺在家的首要问题就是中午吃什么和晚上吃什么
好消息是冷空气即将到来，降温不远了，所以今天就抓一把夏天的尾巴
搞点小龙虾拌面来吃吃…

食材很简单，就是小龙虾尾和面，调料需要用到大蒜、生抽和蚝油

用料  

用小龙虾来拌个面吃吃吧的做法  

1. 小龙虾尾焯水，焯水的时候放一点葱姜料酒去去腥，冷水下去，水开捞起过凉水，接着把过凉水的虾尾肉剥出来备用，新鲜的虾尾一拔就出来了，如果不好剥，那可能就是死虾了噢

2. 煮面条，煮熟盛碗里备用。讲究口感的用手工面或者市场上买的白面条，讲究养生的就用荞麦面之类的粗粮面哦，比如常年减肥的草就用的荞麦面，我甚至jio得用意面也会很好吃！

3. 起油锅，下蒜末炒香，炒出蒜香，蒜微黄，下虾尾肉，翻炒一会之后放2勺生抽1勺蚝油，翻炒一会就可以了

4. 盖上去！

5. 差点就看不到面

6. 拌匀

7. 好吃😋

小贴士

小龙虾焯水记得加葱姜料酒去腥
炒蒜的火不要太大，炒到微黄就行，炒过头会苦的
有蒸鱼豉油可以加一勺，提鲜