美味佳肴馆洋葱糯米圆子
蒸3.08W
用料
| 糯米 | 克100 |
| 肉末 | 克300 |
| 洋葱 | 半只 |
| 大蒜 | 2只 |
| 干圆贝 | 2只 |
| 香菇 | 6只 |
洋葱糯米圆子的做法
所有材料切丁，除了洋葱以外全部放入碗中搅拌均匀，加盐2勺。糯米要事先浸泡充分。香菇提前十分钟用热水泡发。
洋葱放入之后，加入一勺生粉，充分搅拌。
用手捏成一口大小的量 双手来回摔打30下 以此入盘
小贴士
洋葱圆贝和香菇都可以取出糯米和肉末的黏腻 所以整个圆子吃起来是不腻的 喜欢的话可以放更多洋葱
记得在放洋葱时加入一勺生粉 保证一次成功
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