蘑菇奶油豌豆意面

recipe 来自我家JT，地道的意大利风味

用料  

蘑菇奶油豌豆意面的做法  

1. 两只洋葱分别切好，口蘑侧切成片，罐装豌豆开罐控出三分之一水分

2. 准备小锅一个，放入一只洋葱（已切块）翻炒至略带金黄，加入罐装豌豆小火煮；大锅一个，放入另一只洋葱翻炒，加入切片口蘑，翻炒至口蘑水分蒸发，加入淡奶油

3. 当小锅里的豌豆水分快完全消失之前，将小锅中的豌豆和洋葱倒入大锅中，搅拌均匀加盐，小火收浓汁

4. 准备开水加盐，按照不同品牌要求煮pasta，brilla牌子的lingunie要8分钟，不宜过长

5. 将煮好的pasta倒入大锅中，小火搅拌均匀即可

小贴士

最后出锅时，可根据个人口味添加parmesan cheese，味道更佳；罐装豌豆习惯用美国产ligo牌子的