无葱无酱简单快手的旋风拌面(让娃儿爱上面条)
因为孩子不吃葱,也不吃芝麻酱,想着怎么让他吃拌面呢?总不能每天都吃汤面呀?综合多家拌面食谱,自己琢磨着又简单口味又好的比例以及做法,经过宝宝多次验证,味道真的很不错,秒杀之前喜欢的汤面哦!
当然,还要取个响当当的名字😁
用料
酱油 | 15ml |
香油 | 10ml |
糖 | 5克 |
面条 | 1份约75g |
无葱无酱简单快手的旋风拌面(让娃儿爱上面条)的做法
锅中加水,准备煮面条。趁煮面条的时候另取一个小锅倒入糖:油:酱油(生抽)比例是1:2:3,宝贝一碗面用的食谱中所列分量刚刚好,如果多人食用,佐料加倍哈。
面条煮好后离火,因为孩子换牙期,所以面条煮好后会焖一下然后面条更软一些。再将佐料锅放炉上,中火加热同时用勺子搅拌,不一会儿有大气泡了换小火,不停搅拌至变小气泡关火,稍作搅拌。一人份的真个过程很快,约2分钟,所以要迅速哦。
这时面条差不多泡软了,捞出来放入佐料锅,小火不停翻拌。
直至酱汁微干,面条蘸酱了关火。大孩子可以直接开吃啦!
为了让宝宝吃得更开心,用筷子勺子将面条卷成旋风状,在煮面的锅中摆好(为了少洗一个碗)😁
摆盘完毕,宝贝非常爱吃哦❤️
小贴士
1 糖:油:酱油(生抽)比例是1:2:3,宝贝一碗面用的食谱中所列分量刚刚好,如果多人食用,佐料加倍哈。
2 调酱汁真个过程很快,约2分钟,所以要迅速哦。如果中途感觉手忙脚乱直接关火哈。
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