梭子蟹乌冬面

最近这段时间菜巿场梭子蟹有肉了，喜欢梭子蟹烧乌冬面，可以当午餐和晚餐，一直没空把这个菜谱写下来，今天补上，但还是少了几张图，亲们请不要要求很高，我已经尽量写清楚，请多多指教！

用料  

梭子蟹乌冬面的做法  

1. 白玉菇和蟹味菇都可以去掉尾部，青豆小半碗，番茄1个，洗干净

2. 活的梭子蟹3只

3. 梭子蟹对剪开洗干净

4. 这是所有的食材

5. 梭子蟹对半切开的部分裹上淀粉，锅内放油放生姜煎至表面金黄色

6. 这是3只蟹

7. 煎好后待用

8. 锅内倒掉油，锅内重新放门口加入菌菇和番茄块翻炒片刻，加入足够的开水

9. 放入乌冬面和蟹壳

10. 加入青豆，放入番茄酱1勺和适量盐，出锅前加点糖调味

11. B爸吃的

12. 儿子吃的

13. 先吃蟹

14. 这是我的

15. 好厚实的肉

小贴士

对切开的蟹裹上少许淀粉油煎一下会使蟹肉紧实，放点番茄酱味道更足