意式通心粉
正不正宗不知道,但是绝对有爱,因为今天大暴雨,我冒雨回家给老公做的晚餐,某人吃了好多
用料
橄榄油 | |
通心粉 | |
西红柿 | |
洋葱 | |
意面酱 | |
去皮番茄罐头 | |
大蒜 | |
牛肉碎 | |
料酒 | |
芝士粉 |
意式通心粉的做法
水烧开,放入通心粉,加一勺盐,煮十分钟左右,我喜欢吃软一点的煮了十五分钟,盛出加一点橄榄油拌匀防粘连
煮面的时候准备一颗西红柿,一颗洋葱,大蒜三四瓣,切碎备用
牛肉切碎,怕麻烦的也可以买现成牛肉馅
起锅放橄榄油,油热后放蒜末炒出香味,放肉碎,加一点料酒,肉炒变色后加洋葱,炒出香味再放西红柿,炒出一点水分盖上锅盖中小火焖煮,不需要加水
蔬菜变软之后放意面酱和去皮番茄罐头,加入适量咸盐,倒在通心粉上,最后撒上芝士粉
小贴士
去皮的番茄罐头必不可少的,能让酱更浓郁
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