好吃的鸡蛋烩麻食
面条1.29W
在外面孩子最喜欢吃的一道主食,今天在家做了,受欢迎程度十颗星,满满的一大盆全部吃光光哦!
疫情在家材料有限做个简易版
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
面粉 | 300克 |
木耳 | 10朵 |
葱花 | 两根 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 10克 |
土豆 | 1个 |
味极鲜、调味料 | 适当 |
好吃的鸡蛋烩麻食的做法
面粉加温水揉成团,醒发十分钟
黄瓜、胡萝卜、土豆切丁,西红柿去皮切片,豆芽木耳洗好,葱姜蒜切好备用
醒发好的面团揉到表面光滑就可以捏麻食了。我没有用擀面杖区擀薄,直接揪成一个小面团按压一滚就好了,我是放在做寿司的竹板上按的,这样有纹路好看一点,没有没关系
捏好的
记得加一点干粉免得捏好的麻食粘在一起
把菜下锅爆香加水,水要高出菜两公分,不要太少会煮干,也不要太多,看看自己麻食的量,我是加了三大碗水,煮出来刚刚好。水开下麻食,搅拌,加入鸡蛋花搅开,三分钟可以吃了
一大盆没了,意犹未尽啊!
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