意面几款
家中有访客,匆忙准备意面,取现成料,简单的几款不同做法。
用料
意面 |
意面几款的做法
番茄肉酱意面:
见已发布的肉酱做法,面放入深锅中和已加油盐的开水一起煮8分钟,捞起、口感硬一点。
旁边平底锅➕肉酱炒热➕对半的小番茄➕捞起的面(有点面汤带入更好)。
装盘,撒芝士粉~海胆鸡肉意面:海胆,熟鸡肉丝淡奶油,盐,胡椒粉、海苔碎围边。
面放入深锅中和已加油盐的开水一起煮8分钟,捞起、口感硬一点。
旁边平底锅➕普通油➕熟鸡肉丝炒热➕淡奶油➕捞起的面(有点面汤带入更好)➕盐胡椒粉
装盘,撒芝士粉~罗勒意面:罗勒酱,罗勒叶,松仁,橄榄油。
面放入深锅中和已加油盐的开水一起煮8分钟,捞起、口感硬一点。
旁边平底锅➕橄榄油➕罗勒酱➕松仁➕捞起的面(有点面汤带入更好)➕盐
装盘,撒罗勒叶,撒芝士粉~
同样的做法,可以香椿加核桃肉加辣椒粉,做香椿酱一样可以炒面。黑松露意面:火腿肉或者蘑菇片,黑松露酱,油,盐,淡奶油,芝士粉。
面放入深锅中和已加油盐的开水一起煮8分钟,捞起、口感硬一点。
旁边平底锅➕油➕火腿肉➕淡奶油➕捞起的面(有点面汤带入更好)➕盐
装盘,加黑松露酱在中间,撒芝士粉~辣白菜鸡肉意面:鸡肉,辣白菜,意大利面。
面放入深锅中和已加油盐的开水一起煮8分钟,捞起、口感硬一点。
旁边平底锅➕油➕熟鸡肉丝辣白菜炒热(可以加点韩式辣酱)➕捞起的面(有点面汤带入更好)➕盐糖
装盘,撒白芝麻~鱿鱼或者大虾番茄通心粉
南瓜烟肉意面
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