意大利面基本款
"今天吃什么好呢?🤔... 对! 就这样定了! 女人要有胆量😈! 昨天前天吃面,今天更要吃面😂!!!!!! "
"Nooooo……😭!!"
用料
意大利面 | 看情况 |
小西红柿 | 14颗 |
大蒜 | 两瓣 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
混合胡椒 | 适量 |
干奶酪粉 | 适量 |
香芹 | 一小撮 |
意大利面基本款的做法
备料
橄榄油,蒜,西红柿小火煸。放盐,胡椒,如喜欢吃辣,可放点辣油。
同时,烧开一锅水,下面条放一勺盐。 意大利人习惯口感偏硬(10分钟), 个人喜欢再加3分钟。
面煮好差不多,西红柿煸好。
面沥水倒入西红柿锅里,一起搅拌均匀,小火一两分钟。
洒上香芹,搅拌,入盘。
最后,天女散花奶酪粉。
小贴士
意大利的任何形状的干面,空心面都可以。 再怎么穷心急恶,也别用沾薯条的番茄酱来烧意大利面,再差也要用Barilla出产的番茄酱。 上层的意面烹饪都是用新鲜的西红柿慢慢熬出来。这道基本款的掌握可以根据自己的喜好,加虾仁或肉末,油不能太少。
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