粉蒸菜(面条菜)
这应该属于减脂餐的中华田园版吧,有很有春天的味道,哈哈哈哈哈哈……
用老妈的话说营养、饱腹又清理肠胃。
不过真的很好吃奥,肉食主义的老公吃的也很嗨皮呢!
超好的粉蒸菜,手把手教你做Q弹的质感,简单一个蒜汁,美味up up up
用料
面条菜 | 适量 |
面粉(家里蒸馒头,饺子的都行) | 适量 |
玉米粉 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
盐 | 少许 |
酱油 | 适量 |
香油 | 适量 |
醋 | 适量 |
粉蒸菜(面条菜)的做法
1、面条菜摘好洗净,泡入净水器出的水中。
2、准备另外一个大盆,盆底撒一层玉米粉,再撒一层面粉,将面条菜在水中捞起略微沥水,便铺在粉上,再撒玉米面+面粉,铺面条菜,至所有的菜铺完,再撒粉。3、将盆里的菜翻扮均匀,没有裹上粉的地方再次撒粉。
4、蒸锅加水煮开,放笼布,放裹好粉的菜,蒸5到10分钟,具体根据菜的多少来定时间,不要蒸太过,太过菜就好看好吃了。取出放到透气的容器里晾凉,防止粉被热气腾糊了。
5、敲蒜泥,+适量+水+酱油+盐+香油+醋调成汁。
上菜
开吃
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