美味大冷面
家常冷面,真的超级好吃,方便调味
酸甜可口。
用料
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 1个 |
芝麻 | 10克 |
香菜 | 1根 |
冰糖 | 50-60克 |
桂花香醋 | 4-5大勺 |
水塔陈醋 | 1大勺 |
酱油 | 1小勺 |
盐 | 10克 |
香油 | 1勺 |
蒜 | 6瓣 |
冷面 | 3人份 |
辣白菜 |
美味大冷面的做法
少量热水化冰糖放凉备用
没有冰糖可用白糖替加冰水或者冰块,水量基本够三份冷面用即可。
放盐,酱油(喜欢颜色淡一点可以少放),香醋,陈醋。
调匀,这里可以尝一下,味道要冲一些,不用担心。因为后面还要加冷面,会稀释。蒜切成蒜末,黄瓜切丝,西红柿切片
有酱牛肉的也可以切片。冷面煮好用凉水过两遍。
沥干水,放入碗中,放入蒜末,加鸡蛋,黄瓜,西红柿,香菜,撒点白芝麻摆好。倒入冷面汁,滴几滴香油,喜欢的还可以加些辣椒油,完美~
小贴士
1. 调冷面汁一定要放蒜,小朋友吃,可以不放,我家宝贝也喜欢
2. 喜欢酸点的,可以调整香醋和陈醋的比例,把陈醋多放点
-
无奶油❤️菠菜虾仁意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠菜1把牛奶50克黄油10克虾仁4个无奶油❤️菠菜虾仁意面的做法锅中水烧开,加入油+食用盐,倒入面条煮熟捞出,淋食用油/橄榄油,抓匀防止面粘连。菠菜去根洗净。锅中烧水,水开烫熟菠菜。菠菜+牛奶放入打碎机。打成糊糊。准备材料,菠菜糊糊+虾仁。锅烧热放黄油。下虾仁...
-
时蔬拌快速面的做法和图解,时蔬拌快速面怎么做更好吃
案台上又出现一小碟煮好的快速面,忽然想到了丘比的大拌菜口味沙拉汁。一直都不知道这沙拉汁该怎么用,虽然也想到可以用来做大拌菜,但天太冷,整个拌菜放在餐桌,万一一桌子的人都不吃,全塞进自己的胃里未免太凉了些。而这一碟快速面,正好可以用来试试这个大拌菜口味的沙...
-
长豇豆肉沫面的做法和图解,长豇豆肉沫面怎么做更好吃
这是我家最爱吃的快手饭,因为疫情已经很久没有回家了,这次五一回家,和妹妹几乎异口同声的想吃我爸做的长豇豆肉沫面,哈哈,快乐的记忆,分享给大家。回到家,和爸爸视频,手把手教了我一次,乘此机会记录一下,一起来学习吧!用料豇豆300克看多少人吃吧,酌情增减肉末100克一点点就...
-
华妃的意粉食谱做法大全,超简单的华妃的意粉做法步骤
其实意粉就是意大利粉丝哇,哈哈哈,就是煮意粉简简单单的又美味,所以爱吃。用料意粉200g猪瘦肉100g火腿肠1根番茄(偏小一点)5个洋葱(偏小一点)1个橄榄油3匙黑椒粉3小匙盐1小匙华妃的意粉的做法把番茄洗干净,底部用刀子轻轻划个十字,用刚烧开的水烫两分钟,然后取出来,番茄的...