海鲜意粉(意面)
用料
鱿鱼圈 | 随意 |
通心粉(意面) | 根据人数 |
虾仁 | 随意 |
洋葱 | 半个 |
荷兰豆 | 随意 |
红黄灯笼椒 | 各半个 |
口蘑 | 随意 |
黄油 | 20克 |
黑胡椒 | 随意 |
海鲜意粉(意面)的做法
1.水加盐烧开,将意粉放入锅中,并且不停的搅动至煮好(如果是意面的话放射状放入)
煮好的意粉用少许橄榄油拌匀备用
海鲜、蔬菜洗净,切好,我这次买的是意粉,所以配菜都切成跟意粉差不多大小的丁,只有口蘑切成片了
黄油放热锅中融化,加洋葱爆香、然后下口蘑
加入虾和鱿鱼圈翻炒,然后放意粉、盐、最后放入灯笼椒、荷兰豆
入盘出锅 撒黑胡椒
小贴士
1、煮熟的意粉(意面)加橄榄油是为了防止面条粘贴在一起
2、灯笼椒可以用盐提前腌一下 可以减除多余的水分 而且更有味道
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