香菇焖鸡翅
香菇鸡翅饭,带娃快手无烟无明火简餐。
手边只有小勺子,调料没称重,手边有什么用什么,带娃没有精力较真的。
用料
鸡翅中 | 8-10个 |
香菇 | 6朵 |
姜 | 一块约10克 |
葱 | 约15克 |
糖 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1/2勺 |
植物油 | 2勺 |
清水 | 1纸杯 |
香菇焖鸡翅的做法
鸡翅冲洗干净,冷水浸泡去血水;
等待期间焖米饭
博世的多功能电饭煲自带量杯的2杯米
洗净,加2杯水
选择米饭功能,关闭压力阀,启动,自动程序默认是20分钟;米饭焖着,处理鸡翅和配料
鸡翅划两刀,老姜去皮切片,大葱切段,香菇切四瓣备用,调味料量好;取出米饭,制作鸡翅
电饭煲主锅中淋入植物油,选择红烧模式,选择适中档,时间调整为5分钟,短按确认键开始进入烹饪第一阶段,保持上盖打开,提示音响后放入大葱、姜片,翻炒爆香;放入鸡翅翻炒3分钟至鸡翅表面变色;
放入老抽、生抽、蚝油,继续翻炒至提示音响起,第一阶段烹饪结束;
加入盐、白砂糖、香菇、清水,盖上上盖,短按确认键自动进入第二阶段烹饪;出锅,开餐。
招待闺蜜,加上一杯桂花圆子,ok啦。
小贴士
调理自己调整呀,众口难调。
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