美味佳肴馆羊肉麻食汤面配蒜蓉开背虾、丝瓜酿
面条1.28W
一锅多菜3（小美）
准备时间：50分钟
总时间：1小时50分钟
分量：6人份
用料
| 丝瓜酿 | |
| 虾仁 | 180克 |
| 蛋清 | 10克 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 1小撮 |
| 丝瓜 | 200克 |
| 红甜椒：切小丁点缀用 | 20克 |
| 蒜蓉开背虾 | |
| 蒜头 | 30克 |
| 粉丝：浸泡30分钟 | 120克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 鼓油皇酱汁（生抽） | 20克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 麻油 | 15克 |
| 虾：开背，去线 | 250克 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 葱：切末 | 10克 |
| 羊肉麻食汤面 | |
| 羊排：3cm块 | 400克 |
| 料酒 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 水 | 1240克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 盐 | 1小撮 |
| 低筋面粉：作手粉用 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜头：切片 | 3瓣 |
| 大葱：切片 | 60克 |
| 油 | 30克 |
| 番茄：切块 | 300克 |
| 黑木耳：切丝 | 5片 |
| 土豆：去皮切丁 | 150克 |
| 盐 | 适量 |
| 青菜：切碎 | 100克 |
| 葱：切末 | 10克 |
| 香菜：切末 | 10克 |
羊肉麻食汤面配蒜蓉开背虾、丝瓜酿的做法
丝瓜酿、蒜蓉开背虾
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羊肉麻食汤面
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