开背蒜蓉厄瓜多尔大白虾
菜谱1.38W
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用料
虾 | 15只 |
独头蒜 | 7个 |
生粉 | 一汤匙 |
料酒 | 一勺 |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
海鲜酱油 | 1勺 |
葱 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
开背蒜蓉厄瓜多尔大白虾的做法
1、虾去头去尾,开背去虾线;2、料酒、生粉腌虾15分钟;3、热锅烧油、蒜打碎变蒜蓉,热油炒蒜蓉,爆香,虾入锅、待一边变红,转小火 ,放入蚝油、酱油、生抽闷,入味,放入海鲜酱油,待闻到蒜蓉香,加入葱大火翻炒几下出锅。虾不宜炒太久。
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