培根剁椒炖土豆粉
天气越来越冷,总想吃点带汤水且浓稠的热乎乎的食物,即暖心又暖胃,于是就有了此款炖土豆粉,微微辣,也很鲜美,被我家娃直接当饭吃了两大碗,吃完还说,妈妈,我明天还要吃!
用料
土豆粉 | 1袋(350克) |
培根 | 150克 |
海鲜菇 | 160克 |
芹菜 | 2根 |
洋葱 | 1个 |
剁椒 | 2勺半 |
生抽 | 2汤勺 |
盐 | 适量 |
鲍鱼汁调味料 | 1汤勺 |
食用油 | 2汤勺 |
开水 | 适量 |
培根剁椒炖土豆粉的做法
准备食材,全部洗干净
土豆粉我用的是超市直接买了袋装的,剁椒也是超市买的小瓶装的剁椒切成你想要的样子(洋葱我只用了一大半,因为其他菜正好也需要洋葱,我就留了一小部分)
汤锅水烧开,下入土豆粉煮熟
过凉水,备用
炒锅放适量食用油烧热,放入培根
两面煎到焦香的状态
盛出备用
接着爆香洋葱
放入两勺半剁椒(爱吃辣的可以多放点),翻炒均匀
倒入芹菜跟海鲜菇,翻炒一下
加入盖过土豆粉的开水
加入培根
加入土豆粉
加入盐,生抽,鲍鱼汁调味料中小火炖5分钟汤汁浓稠即可
剁椒跟培根完美的结合,加上土豆粉的爽滑,有了海鲜菇提鲜,热乎乎的连汤带水稀里哗啦的一大碗就下肚了。总觉身体里立马有了热量了😂
一不小心又成了娃的一款最爱了😂
小贴士
1、剁椒里面本身就有咸味,盐的加入注意要比平时少。
2、配菜可以放西兰花或者其他绿色菜一样好吃。
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