皮蛋瘦肉粥，是好吃的呀😘

用料  

皮蛋瘦肉粥，是好吃的呀😘的做法  

1. 1.准备平时煮白粥量多1/4的大米，先将大米淘洗后放入电压力锅煮上。（煮出的粥粘稠些的效果更好）
   2.准备配料：
   （1）瘦肉洗好切细条，能切多细切多细。
   （2）将肉丝放入淀粉、生抽腌制15分钟。
   （3）准备姜丝，葱沫。
   （4）奶白菜切短段。
   （5）皮蛋切极小块。
   （6）白粥快煮好时，炒锅内少油放入姜丝、葱沫炒香，放入腌制好的肉丝，放料酒翻炒（若偏干，加入些些开水，此过程要把肉炒熟）
   （7）肉差不多了，炒锅内放入皮蛋，翻炒一会，放入奶白菜，再继续翻炒（翻炒过程用中小火，保持锅内有汤的状态），将奶白菜炒软。关火！
   （8）将炒锅里炒好的食材倒入电压力锅，加入适量的盐，再开盖收汁10分钟即可～