夏日版海参粥

小米海参粥，往其中加入正当季的新鲜玉米和板栗南瓜

就有浓浓的夏日限定版的感觉，只在夏天才能吃到的风味哟

整个粥咸鲜顺口，透着玉米的清甜，南瓜丁绵软甜糯，海参则Q弹爽脆

用板栗南瓜本身做南瓜盅来盛粥，则增加来仪式感，日常吃，不用南瓜盅就已经够美味了

配个小菜，就是夏日里没有负担，又营养均衡的一餐了

用料  

夏日版海参粥的做法  

1. 所有材料备好，海参泡发好，切成一截截的。

2. 一个板栗南瓜整个蒸熟，然后挖空，做成一个南瓜盅，最后盛粥。

3. 1/4个板栗南瓜去皮切丁

4. 半包水果玉米粒，稍微切碎，这样粥更加清甜，玉米香味浓。

5. 小米两小把加水熬成小米粥，然后入料理机打成糊，做粥底。

6. 小米粥底烧开后，加入南瓜丁和玉米粒，小火熬大概十五分钟，至粥变得浓稠，期间注意搅拌。

7. 最后加入海参，再煮半分钟即可，再加入适量盐调味，海参粥就煮好了。然后装入南瓜盅中。

8. 吃之前撒上适量韭菜末，

9. 开动！

小贴士

这样一份，适合作两个人的主食，不要独食，不然会吃撑了