绿豆甘草粥
粥3.29W
清热解毒,比绿豆糖水口感绵密,加入甘草,更是能够牵引出甘甜的味道
方子是1-2人的量
用料
绿豆 | 50g |
糯米 | 5g |
水 | 500ml |
甘草 | 3g |
冰糖 | 适量 |
绿豆甘草粥的做法
绿豆洗净,浸泡四小时以上
出沙效果好不好的关键在于,绿豆和糯米的比例,按10:1的比例(即100g绿豆,加10g糯米)
有高压锅的亲,直接加入糯米,一键搞定
如果不用高压锅,水烧开,放入泡好的绿豆和洗净的糯米,小火煮约半个小时,放冰糖,继续小火煮40分钟,放甘草,盖上盖子焖半个小时以上
口感多惊喜,试过就知道啦
小贴士
可以根据喜好加入百合、莲子等,看到书上介绍有些地方加入海带,都是清热排毒的功效,亲们看喜好自行搭配
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