绿豆糙米粥
进入伏天后,天气是越来越闷热,整个人都觉得浑身难受,乏力,像是中暑的样子。绿豆是很好的天然解暑下火食品,龙宝家每年都会买很多的绿豆用来熬粥。熬绿豆粥,龙宝会加一些其他的粗粮,这样营养会更全面一些,有时候加玉米渣,或者是糙米,具体看家里的库存
用料
绿豆 | 80克 |
糙米 | 50克 |
燕麦 | 40克 |
薏米 | 30克 |
冰糖 | 80克 |
绿豆糙米粥的做法
准备好食材和分量
先用水泡4个小时左右或者放入冰箱里过夜,薏米和糙米比较硬,泡过水就比较好煮了
烧一锅开水,放入泡好的食材,加足量的水,大火熬上半个小时左右
熬绿豆糙米粥的时候,准备好碎冰糖
绿豆糙米粥熬到绿豆和糙米都开花的时候,转中小火
加入碎冰糖搅拌到融化
浓稠好喝的绿豆糙米粥
孩子喜欢喝绿豆糙米粥的渣,孩子爸爸喜欢喝汤,有他们每次熬一锅都喝光光
小贴士
食材先用水泡4小时以上,更容易煮出花
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