红膏蟹海鲜粥
粥2.01W
夏末初秋,又是弟弟和他的船出海捕捞,等待收获的季节。螃蟹肥美,膏肓都塞满蟹壳的尖尖角。
君看一叶舟,出没风波里
红膏蟹煲粥
还是且吃且珍惜吧
用料
梭子蟹 | 三五个 |
大米 | 适量 |
盐 | 少许 |
酱、葱 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
红膏蟹海鲜粥的做法
先把米洗净,煲粥,待用
螃蟹洗净上锅,放入姜片,水开后大火蒸煮12分钟左右
剔出蟹膏黄、蟹肉,倒入米粥里,放入姜片、胡椒粉,再煲五六分钟。出锅,盛入蟹壳,撒上葱花
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