黄韭鸡蛋木耳饺子

今天用的是南宫特产，黄韭，来包的饺子，南宫吃法是肉丁＋黄韭的，我老公喜欢吃素饺子，所以改良一下做回素的试试，结果味道相当的不错。好吃的很呦！

用料  

黄韭鸡蛋木耳饺子的做法  

1. 这就是我们家自己炸的小麻花，口感酥脆可以直接吃，有人会问为什么素饺子放这个那，很简单因为素饺子容易出汤，放这个进去是为了吸汤的，这样饺子更好包，我个人不喜欢吃粉条，加粉条也可以

2. 我婆婆给活的面，我也没拍照片，陷是我调的直接说陷啦！
   8个鸡蛋打到碗里打散，热油炒熟，要不停地搅动。

3. 白菜帮，剁碎，看出水情况多了要挤掉水

4. 黄韭洗好，切碎

5. 木耳用凉水泡开，可以加一些盐，这样洗出来的木耳干净，不会有沙子
   木耳剁碎，备用

6. 所有的都切好剁碎放到盆里，放入调料，搅拌好问一下咸淡，可以多放些香油

7. 包的时候没有拍照片，直接上成品吧！

小贴士

1.个人感觉素饺子可以稍微咸一点，吃着更想
2.少放调料，多了就影响黄韭的口味了
3.黄韭可能很多人没听过，小地方的特产，不过卖的好贵的。（可以百度一下）