淮山排骨粥
喜欢喝粥😄
用料
淮山 | 半根 |
排骨 | 适量 |
大米 | 一杯(人多就放多点) |
姜 | 两片 |
葱 | 一根 |
盐 | 5克 |
淮山排骨粥的做法
排骨炒一下煮粥,会更香更好喝
米洗好,加入开水泡几分钟。开水壶里煲两壶开水倒入锅里,水开了把泡好的大米和水一起倒锅里,在把炒好的排骨加点进去,(我没有放完,留了一些中午蒸排骨😄)放入姜丝一起熬煮,中大火,中途可以搅拌一下
半个小时后,加入切好的淮山片,如果水量不够,就要加一些开水进去熬煮了,中途搅拌一下,防止粘底
10分钟后加入盐,还可以加一点点鸡粉,就可以关火出锅了。
喜欢加点青菜的,可以加点生菜,撒入葱花,在关火。
可以尝一下味道,不够咸,可以在加点盐
小贴士
水量要多,中途一定要搅拌一下
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