秋日香芹粥
超喜香芹,厌恶芫荽
用料
香芹 | 一把 |
猪肉 | 小块 |
冬笋 | 一支 |
鲜香菇 | 2个 |
秋日香芹粥的做法
大米熬粥
猪肉剁成肉糜,加入少许料酒去腥,少量盐调味
香菇、笋切丁
香芹切小段热锅,下油,炒肉糜,再加入香菇丁、笋丁,翻炒几下后加入香芹丁,加盐调味
粥也熬的差不多后将炒好的菜盛到熬粥的容器中,搅拌均匀后再滚几分钟,调味后就可以吃啦
小贴士
1、我比较喜欢鲜香菇,没要干香菇那么喧宾夺主的味道
2、炒菜的话比较麻烦。但是我试过不炒菜直接丢到锅中和大米一块熬粥,结果是芹菜变黄了,味道也没有这个做法的好。
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