Homemade milk oats with egg(牛奶鸡蛋燕麦粥)
牛奶燕麦,也许大家都知道怎么做吧~通常大家都是燕麦用水煮好后加入适量牛奶拌均匀即可,也就所谓滴牛奶燕麦粥,另外再加上rasin and nuts, or a little sugar!
我自己很喜欢燕麦这东西,每天做早餐很健康~但是自己有发现了一些不一样的吃法~让吃燕麦变得不再枯燥^^
记得之前我菜谱里的烤燕麦吗?那就是从烤蛋糕里出来的灵感,和在下厨房里搜到的不是一个类型~喜欢的可以试试哦~而且还加了紫薯~
今天准备的时牛奶燕麦加鸡蛋~一锅就煮好~方便简单快捷健康^^
很高兴和大家一起分享~
麦片又分好多种~oats, barn, instant oatmeal, steel cut oats etc.
吃的方法都差不多,就看你喜欢什么口感的~
下面的菜谱还是一人份的,人多按比例加量即可^^
用料
oats (燕麦) | 1/4 cup (稀的量)or 1/3 cup (稠的量) |
牛奶 | 1 +1/2 cup (稀的量)or 1+1/4 cup (稠的量) |
鸡蛋 | 1个 |
rasin(葡萄干类) | 适量 |
坚果 | 适量 |
盐(咸口味) | 适量 |
蜂蜜(甜口味) | 适量 |
抹茶粉(抹茶口味) | 适量 |
荞麦粉(荞麦口味) | 适量 |
自己喜欢口味 | 自己调配^^ |
Homemade milk oats with egg(牛奶鸡蛋燕麦粥)的做法
将牛奶和燕麦倒入小煮锅里煮到涨,然后关小火煮10分钟左右,感觉有点粘稠。
煮的时候偶尔要搅动,不然会粘锅。。。然后加入盐或者是蜂蜜,按个人喜好^^搅拌均匀~
之后直接打入一个蛋,记得要快速的把蛋在牛奶燕麦里搅匀并搅碎,这样蛋才可以和燕麦充分混合!
因为鸡蛋打入很快就变熟不用再继续煮~感觉鸡蛋熟后,关火即可~
最后在加入坚果或者是rasin,慢慢享用吧~吃完会很满足哦^^
小贴士
如果不想吃的粘粘的太过稠或是太实在,建议在稠的比例的方子上再加适量的牛奶~因为燕麦煮好放凉的同时,它还会吸水~导致变得更加粘稠~所以不喜欢吃粘稠的要注意哦~
另外,如果加了其他面粉代替口味的,不是适量增加牛奶或水,就适量减少燕麦即可!
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