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枫糖南瓜燕麦马芬蛋糕(Maple-Sweetened Pumpkin Muffins with Oats)

枫糖南瓜燕麦马芬蛋糕(Maple-Sweetened Pumpkin Muffins with Oats)的做法步骤图

非常简单的一款小蛋糕,既蓬松美味又十分健康的甜点.

方子转自

用料  

橄榄油 ⅓杯
枫糖浆或蜂蜜 ½杯
鸡蛋 2个
南瓜泥 1杯
牛奶 ¼杯
苏打粉 1茶匙
香草精 1茶匙
½茶匙
肉桂粉 ½茶匙
姜粉 ½茶匙
肉豆蔻 ¼茶匙
多香果、丁香 ¼茶匙
全麦粉 1杯
燕麦 ½杯

枫糖南瓜燕麦马芬蛋糕(Maple-Sweetened Pumpkin Muffins with Oats)的做法  

  1. 烤箱预热165摄氏度

  2. 在一个大碗里,把油和枫糖浆或蜂蜜一起搅拌。加入鸡蛋,拌匀。混合南瓜泥和牛奶,其次是苏打粉,香草精,盐,肉桂,姜,肉豆蔻和香料或丁香。

  3. 加入面粉和燕麦混合均匀。也可以依据自己的喜好增添其他组合,如坚果,巧克力或果干。

  4. 将面糊填入模具中,顶部撒上少量燕麦,然后撒上桂皮。

  5. 烤23到26分钟,直到牙签插入蛋糕的时候拔出来是干净的

  6. 模具冷却后即可脱模