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(宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥

2.88W
(宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥的做法步骤图

适合8m+对食材不过敏的宝宝。
吃青菜的好处不用多说,我们来说一下香菇,高蛋白、多糖、含有多种氨基酸和丰富的维生素,更特殊的是含有VD!对于宝宝成长和钙吸收来说,VD的重要性是每个家长都知道的,而香菇就是这为数不多的含有VD的食材。
说了这么多,实话呢?那就是老母亲又偷懒了,煮这样一碗简单快手营养,简直独自带娃的老母亲偷懒必备啊!

用料  

适量
猪肉 适量
香菇 适量
青菜 适量
姜片(可选) 1片
宝宝油 少许
清水 适量

(宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥的做法  

  1. 先煮白粥。如果用生米开煮,可以提前泡洗米后放冰箱冷冻1小时,或者头天晚上洗净后去水放冰箱冷藏,这样煮出来的粥米能够开花,粥水更油。这次我用中午剩的米来煮。

    (宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥的做法步骤图 第2张
  2. 将猪肉剁成肉糜,加少许宝宝油和1.5~2倍清水。(我家宝宝大了,可以放点点胡椒粉提味去腥,小宝宝不用放)

    (宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥的做法步骤图 第3张
  3. 放姜片后将肉沫打散,这样能让肉沫在粥里不易结坨也更嫩一些。

    (宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥的做法步骤图 第4张
  4. 将干香菇泡发后剁成细粒,青菜切丝/切细。

    (宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥的做法步骤图 第5张
  5. 待粥水开始变稠先加入香菇。

    (宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥的做法步骤图 第6张
  6. 再加入肉沫,边搅边放肉沫。

    (宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥的做法步骤图 第7张
  7. 等粥煮得差不多了最后放青菜。

    (宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥的做法步骤图 第8张
  8. 完成~我还搭配了一点小菜给宝宝,今日份晚餐就准备好了。

    (宝宝辅食系列)香菇青菜肉沫粥的做法步骤图 第9张