蓬蓬包子皮怎么做更好吃
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蓬蓬包子皮
最成功的一次皮。记录一下。约70个左右。中等大小包。。用料中筋粉:低筋加高锦960g牛奶:570g酵母:12~15g糖:30g盐:10g小苏打:一小撮蓬蓬包子皮的做法1.所有材料入面包机,先筷子搅拌一下,再开起,以防飞粉。和面功能30min。...
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收作业专用--高桥雅子的基础蓬蓬贝果
首先说明一下,后面没有步骤图,因为这个制作方法是在群里语音分享的,主要用来收集大家的作品。东京的teconabagelworks出的贝果书十分有趣,今天要跟大家分享的贝果配方是这家面包店店主高桥雅子女士的面包教室里面分享的一...
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蓬蓬的早餐
用料坚持永远蓬蓬的早餐的做法多吃果蔬...
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莲蓬莲子
怕忍不住又磕瓜子,把家里最后两个新鲜莲蓬剥了૭😌૭用料莲蓬2个莲蓬莲子的做法从莲蓬里剥出来的,用小刀对半切开把莲子芯用小刀尖或者牙签挑出来。两手指捏一下就能蹦出来了比起一个个用指甲抠快多了昨天的剥的,一时还...
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蓬蓬菜饼
用料鸡蛋2个面粉300克蓬蓬菜400克蒜泥5瓣香油半勺芝麻酱1勺蓬蓬菜饼的做法先将蓬蓬菜洗干净开水下锅焯二分钟焯完水捞出过凉水,再挤干切段,不用切的太碎放入面粉再加两个鸡蛋,拌匀入煎锅,煎两面成焦黄色出锅切成块捣蒜泥,...
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小王子与蓬蓬裙的饼干
年轻的时候总是希望邂逅这样的王子,穿着干净的白衬衫,敞着第一颗纽扣,阳光下都会发光;那时候看到童话故事里穿着蓬蓬裙的小公主,总是无比的羡慕;25岁的年纪,有点尴尬,学着接受生活的本身,也要把美好的梦境保藏在心中。将此作为...
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蓬松到疯掉的包子皮
我是用揉面机揉面先把牛奶淡奶油酵母盐糖放入盆中最后放面粉机器揉大概10分钟左右揉面需要三光哦(´-ω-`)加淡奶油是为了面的稳定,而且可以提升口感还有发酵我做馒头的时候室外温度大概10℃左右!这时我发面烤箱温度20...
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黄须菜包子【碱蓬草包子】
用料面粉适量酵母适量五花猪肉馅1斤【肥点】焯水后的黄须菜半斤葱,姜,花椒粉,酱油,糖,蚝油,老抽跟你平时调馅放的差不多就行。黄须菜包子【碱蓬草包子】的做法我买的焯水过的黄须菜,用半斤,泡三个小时,切碎挤水备用也可以买新...
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蓬松大肉包,豆腐包子
😂😂包子失败了,好多次,最近和邻居讨论包子,原来她以前是开的包子铺的…哈哈,全部复制过来,终于成功了……这里就介绍一下发面的过程…😃😃😃😃😃用料面粉500克水适量克酵母4克蓬松大肉包,豆腐包子的做法面粉加入水,酵母,用温...
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蓬蓬蛋
吃腻了传统煎蛋,突发奇想的变换一种制法,没想到口感这样的软嫩。每次做蛋糕一类的食物时,总是要把蛋白打发,制造那种松软嫩滑的口感,为啥煎蛋不可以呢?于是就有了一下这样的蓬蓬蛋。用料鸡蛋2个盐少许黑胡椒少许蓬蓬蛋的做...
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渲染蓬松有弹力的包子皮
一直怀念小时候在东北吃的糖三角可以南方没有卖所以我在包子的路上杠上了就想做出冷冻包子那种渲软蓬松的包子皮做了好多次尝试了好多做法都以失败告终今天终于成功了怀着激动的心哈哈赶紧总结做法以防忘记用料面粉16...
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鸡尾酒:节日蓬蓬holiday pom-pom
用料利莱白利口酒(Lillet)2大勺(30ml)石榴汁2大勺(30ml)石榴籽1大勺桃红起泡酒(sparklingrose)适量薄荷叶装饰鸡尾酒:节日蓬蓬holidaypom-pom的做法往杯中倒入利莱白利口酒、石榴汁、石榴籽,再在顶上倒满桃红起泡酒,拿片薄荷叶做...
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蓬松柔软的南方包子
细节写的不够详细,请移步去看我另一篇《馒头》,干货满满。用料中筋面粉150克低筋面粉150克酵母3克泡打粉3克糖24克(可以增减)油9克水155克蓬松柔软的南方包子的做法除了泡打粉,其他材料揉成光滑面团烤箱设38度发一个半小时...
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蓬子菜包子/饺子
青岛盐碱地独有的一种野菜,长的很像太阳花的叶子,也叫蓬阔菜~注意!1.蓬子菜要多用花生油哦~要想味道好,一定要多放点花生油,整出来的包子更香!饺子的话,正常就好(✪▽✪)用料肉馅300克蓬子菜600克葱花碎100克盐适量鸡精适量耗...
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可可蓬蓬饼
下午茶一块蓬蓬饼配上一杯温热奶茶满满的都是爱吖……用料低筋粉93G可可粉14G黄油40G伏特加8G红糖35G盐粉1.5G可可豆50G泡打粉5G热奶45G可可蓬蓬饼的做法红糖、热奶、可可粉7G、黄油,混合均匀筛低筋粉、泡打粉、盐粉,混...
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碱蓬菜包子
用料面团:面粉1000克酵母10克白糖50克盐5克水500克馅:肉500克碱蓬菜800克韭菜400克耗油适量味极鲜适量姜适量碱蓬菜包子的做法头天晚上把肉切丁,拿耗油、味极鲜、一丢丢盐腌上入味,放冰箱冷藏室过夜。面团所有材料混合,厨...
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莲蓬
普通食材做出不一样的样式,想象成莲蓬,尝试做一下,食材调料都很简单,主要喜欢他的样式用料豆腐1块豌豆适量肉末少许勺子、小碟勺子8个、碟子1个盐、胡椒粉、淀粉适量莲蓬的做法豆腐一块,碾碎,加入适量盐、胡椒粉、淀粉、少...
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蓬蓬嫩豆腐
用料嫩豆腐150g鸡蛋1个dashi/海带汁300ml酱油1/2大勺盐1/4小勺研磨粗黑胡椒少许蓬蓬嫩豆腐的做法打蛋机打发鸡蛋,打到蓬发发泡豆腐用手捏碎,加入打发好的鸡蛋液中,搅拌均匀锅里倒入混合好的dashi/海带汁,酱油,盐,煮开,马上加...
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宝宝的蓬蓬纸杯蛋糕
娃一岁半对蛋糕已经有了兴趣特别是每次我准备烤蛋糕时就开心外面的蛋糕糖太多自己做可控算是即能吃又不那么高糖的记录过程极简自用备份不喜勿喷用料鸡蛋4个低筋面粉40克玉米油46克细砂糖30克玉米淀粉6克无糖酸奶85克...
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舒芙蕾欧姆蛋(软软的,蓬蓬的,孩子也爱吃)
最近关注了一部动漫《食戟之灵》!!!!关于料理的动画片~在坚持了10多集以后,终于看到了一款,简单实用主要食材价格还很便宜的料理!!舒芙蕾欧姆蛋!!!!婆婆试着做了,然后开启了对鸡蛋新的认识,软绵绵的口感,像舒芙蕾一般,入口即化。之前...
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豆干包子(附带简单超蓬松包子皮)
用料包子皮面粉300克酵母3克温水170克糖10克豆干馅儿香干2块肉馅100g十三香1勺蚝油2勺香菇8朵葱适量酱油2勺豆干4块豆干包子(附带简单超蓬松包子皮)的做法所以馅儿料切碎混合,锅里放点油炒一下170g温水加白糖酵母搅拌融...
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自制软蓬蓬的蛋糕🍰
吃甜点是很幸福的事情❤️用料鸡蛋5个牛奶50ml低筋面粉90克细砂糖50克+30克色拉油50克自制软蓬蓬的蛋糕🍰的做法准备工具打蛋盆2电动打蛋器1手动打蛋器1蛋糕胚盘1面粉筛1电子秤1小容器430g绵白糖蛋黄需要的50g绵白糖蛋...
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家庭版蓬松包子(馒头)
总喜欢自己摸索把想做的美食学会,哈哈,包子馒头也不例外,为的就是给孩子吃上健康子自制的包子馒头。用料普通面粉(或者中筋面粉)500克酵母5克水根据面粉吸性一点点添加确定猪油约15克白糖馒头60g,包子20g左右家庭版蓬松包子...
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松子蓬花菜
蓬花菜和茼蒿很相似,但茎比较短,主要食叶。这盆蓬花菜可能有点变种,茎比茼蒿短但比蓬花菜的长。但不管是茼蒿还是蓬花菜,都很嫩,尤其是凉拌,用我婆婆的话说,比炒的好吃。蓬花菜是婆婆种的,松子是妈妈给的,这盆菜虽然是凉拌的,但...
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软蓬蓬的牛奶包
原料非常非常简单纯粹为了小朋友入口安全又多样,扎入面包坑…给家人做早餐也是稳妥的很~我做了32个(模具21cm*26cm),以下给16个的配方:用料牛奶185克酵母3克高筋面粉(风筝)250克绵白糖30克盐3克黄油20克软蓬蓬的牛奶包的做法...