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表皮酥脆肉质鲜嫩怎么做更好吃

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  • 完美复刻肯德基同款脆皮炸鸡,表皮酥脆肉质鲜嫩,用料简单一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美复刻肯德基同款脆皮炸鸡,表皮酥脆肉质鲜嫩,用料简单一次成功

    炸鸡现在已经不只是小朋友的爱了,它也是成年人快乐的源泉,如果不是考虑体重,炸鸡这种食物我每天都吃大概也不会吃腻,有很多店铺只售卖炸鸡这一种品类都能屹立不倒,也足以说明它受人们喜爱的程度之深。我家儿子钟爱肯德基的...

  • 脆皮五花肉 | 皮酥肉嫩贼拉香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮五花肉 | 皮酥肉嫩贼拉香

    用料五花肉500g姜、葱、料酒、花椒、八角适量五香粉、孜然各2勺胡椒粉、盐、糖、生抽、蚝油、辣椒粉各1勺清水4勺脆皮五花肉|皮酥肉嫩贼拉香的做法称量准备好所有食材备用。整片五花肉,用刀把表面刮干净,再用钢丝球在流...

  • 皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉

    从Ebony那学来的烤制方法,回回做都是零失败,真是口齿留香,回味无穷超级酥脆的脆皮五花肉,为了舌尖上的味蕊值得试一试🥰用料五花肉一块料酒1勺/15克生抽1勺/15克老抽1勺/15克胡椒粉小半勺/5克姜3片盐适量橄榄油适量皮酥脆...

  • 表皮酥脆内里软嫩的法式吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    表皮酥脆内里软嫩的法式吐司

    用料鸡蛋2个牛奶30克吐司2片表皮酥脆内里软嫩的法式吐司的做法两个鸡蛋加少许纯牛奶打散成鸡蛋液(有的人这一步加盐或者白糖,我没加,这一步看个人口味吧)把吐司浸泡到鸡蛋液里,两面跟四边都要沾上鸡蛋液平底锅烧干切一小块...

  • 椒盐皮皮虾,外壳酥脆肉质鲜嫩带膏,网红小吃追剧零食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椒盐皮皮虾,外壳酥脆肉质鲜嫩带膏,网红小吃追剧零食

    一年中皮皮虾最肥的时间就是年后3月份前后,又有很多膏,价格也不是很贵⚠️皮皮虾怎么挑选公母,喜欢吃公的皮皮虾挑脖子地方透明的就行,喜欢吃母的就挑脖子地方有个白色王字的,或者虾尾部是黄色的就一定是母的用料带膏皮皮虾1...

  • 香烤五花大方肉|表皮酥脆肉嫩多汁•香糯美味肥而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香烤五花大方肉|表皮酥脆肉嫩多汁•香糯美味肥而不腻

    如果……你也像我一样有一块大方五花肉……直接切了炒嫌稍肥了点拿去炼油嘛又有些浪费这种情况下不如烤了它!❤️❤️❤️表皮酥脆肉嫩多汁香糯美味肥而不腻❤️❤️❤️完美解决了问题变废为宝好方法⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️做法不复杂,我尽量写...

  • 表皮Q弹肉质鲜美的《港式油鸡》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    表皮Q弹肉质鲜美的《港式油鸡》

    用料新鲜鸡一只(4-4.5斤)老冰糖350克薄盐酱油600-700克香菇素耗油或者老抽200-250克鸡汤200克料酒60克香葱20颗(鸡肚子,煮鸡汤里放4-5颗,其它放入卤汁)姜1大颗(鸡肚子里塞2-3片,汤里放3-4片,剩余放卤汁里)卤料包草果2颗八角2颗...

  • 懒人版烤鸡翅-表皮酥脆,肉质嫩而多汁,超香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版烤鸡翅-表皮酥脆,肉质嫩而多汁,超香

    如果非要给家有烤箱带来的优越感排个名,烤鸡翅膀绝对是排得上号的。不论是冰冻鸡翅,还是今天这种新鲜的,都可以在腌制后进入烤箱散发魅力。鸡翅表皮的微焦,肉质的嫩,加上每次不同的调味,足不出户就可以在家里感受到,超满足。...

  • 香煎萝卜糕-表皮酥脆,内里软嫩的详细做法,香煎萝卜糕-表皮酥脆,内里软嫩做法技巧

    香煎萝卜糕-表皮酥脆,内里软嫩

    超馋人的萝卜新吃法,绝对让你一尝忘不了用料萝卜1根水250ml植物油20g香菇碎适量腊肠碎适量葱碎适量粘米粉250g玉米粉10g盐半茶匙糖半茶匙香煎萝卜糕-表皮酥脆,内里软嫩的做法萝卜洗净擦丝,锅中加水,倒入擦好的萝卜丝。中...

  • 表皮酥脆内里滑嫩入口即化的葡式原味蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    表皮酥脆内里滑嫩入口即化的葡式原味蛋挞

    每次去快餐店孩子必点蛋挞,孩子喜欢吃,老母亲就得安排,做起来用料牛奶50克鸡蛋2个细砂糖20克炼乳10克表皮酥脆内里滑嫩入口即化的葡式原味蛋挞的做法鸡蛋打散,加入白砂糖搅拌至融化加入牛奶加入炼乳搅拌均匀后过筛烤箱预...

  • 烤鱼(外皮酥脆,肉质鲜嫩)家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤鱼(外皮酥脆,肉质鲜嫩)家庭版

    低油健康。中餐调料用量都是根据经验来的,没有称量过,下面的调料用量,我给出的大概用量。用料鲫鱼2条酱汁五香粉1小勺白胡椒粉1小勺花椒粉1.5小勺孜然粉1小勺蚝油1大勺料酒2大勺辣椒面1大勺生抽1.5大勺盐适量(我用了3.5小...

  • 盐渍鸡胸肉―表皮香脆、肉质鲜嫩的秘诀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐渍鸡胸肉―表皮香脆、肉质鲜嫩的秘诀

    鸡胸肉是非常完美的健康食材。价格便宜,蛋白质含量高,脂肪含量低。要说有什么缺点那也就是口感干柴,所以很多人都是一边念着“吃完就瘦”的魔咒,一边翻着白眼吞下去。美食本身就是纷杂世界的一点享受,这样痛苦真是辜负了它...

  • 苏式鲜肉月饼。皮酥肉嫩,鲜嫩多汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苏式鲜肉月饼。皮酥肉嫩,鲜嫩多汁

    中秋节快到啦!今年做了这款鲜肉月饼,皮酥酥的,馅儿鲜嫩多汁,我自己非常喜欢。感兴趣的朋友们可以试一试哦!此配方一共可做12个鲜肉月饼。用料馅料猪梅花肉350克盐2克枧水3克姜汁15克生抽10克老抽6克鸡精1克芝麻油5克白糖6...

  • 不用一滴油又鲜嫩多汁表皮酥脆的空气炸锅炸鸡腿🍗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用一滴油又鲜嫩多汁表皮酥脆的空气炸锅炸鸡腿🍗

    鸡腿最好用琵琶腿,一定要沿着骨头剪开,不要偷懒哦😁这样入味并且汁水横流。亲测枪腿太大的不爱熟透,需要烤制时间延长很久,还有我家空气炸锅温度不高,即使我190度了,也觉得不如别的温度值高的款式,所以190度是否适合你家的锅...

  • 外表酥脆肉质鲜嫩的鸡米花的详细做法,外表酥脆肉质鲜嫩的鸡米花做法技巧

    外表酥脆肉质鲜嫩的鸡米花

    用料鸡腿鸡蛋清豆腐乳生抽淀粉油外表酥脆肉质鲜嫩的鸡米花的做法步骤说明...

  • 椒香肉馅,酥脆表皮的军屯锅盔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椒香肉馅,酥脆表皮的军屯锅盔

    每次路过锅盔铺子都要排队但是都不影响热爱毕竟,排队买的,都香。。。。。回来默默发誓要做到锅盔自由然而!!!!!!!一次一次的失败正当我想要放弃的时候。。。终于,让我找到了最接近原版的做法老泪纵横中。。。。太不容易咯!!!用料椒...

  • 表皮酥脆 鲜嫩多汁烤鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    表皮酥脆 鲜嫩多汁烤鸡腿

    烤鸡腿是最接地气的一道美食,老人孩子都喜欢,怎样才能把鸡腿烤入味能把鸡腿做的外焦里嫩咬上一口鲜嫩多汁的家常做法,跟我学吧!用料盐适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油半勺琵琶腿2只椒盐孜然勺辣椒面葱姜蒜表皮酥脆鲜嫩多汁...

  • “Winona’s生酮家常菜”生酮脆皮炸鸡|外皮酥脆,肉质滑嫩,秒杀KFC的“人间”口味!的详细做法,“Winona’s生酮家常菜”生酮脆皮炸鸡|外皮酥脆,肉质滑嫩,秒杀KFC的“人间”口味!做法技巧

    【Winona’s生酮家常菜】生酮脆皮炸鸡|外皮酥脆,肉质滑嫩,秒杀KFC的“人间”口味!

    一盘好吃的生酮炸鸡,必须是炸衣和鸡肉都好吃!🍗炸衣方面,因为高脂肪的粉类炸出来不够脆我试验了蛋白粉,发现植物蛋白炸出来尤其“人间”🍖腌制时,加入了酸奶和奶油,让鸡肉更细嫩但炸出来之后,完全不会有不协调的奶味就连人间...

  • 外皮酥脆嫩滑葡式蛋挞@焦脆的外表,柔软的内心.的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外皮酥脆嫩滑葡式蛋挞@焦脆的外表,柔软的内心.

    以前大家都说我做的蛋挞表面那一层看起来好像糊掉了,我去到澳门🇲🇴看到了安德鲁蛋挞,他们做出来的成品和我一样啊,外面有层薄薄的焦糖层,很漂亮…好多人排队买,今天把这个方子分享给大家😋用料纯牛奶100克蓝风车淡奶油200...

  • 鸡肉嫩滑、表皮酥脆的炸鸡翅根的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡肉嫩滑、表皮酥脆的炸鸡翅根

    团年饭就要吃得丰富一点,嘻嘻,就想到了炸鸡腿,但是鸡腿肉太多了,所以就换成了炸鸡翅根,做成小锤子形状又很好拿,很方便,超爱这个炸鸡翅根,鸡肉嫩滑,真的很好吃!用料鸡翅根6个蒜3瓣生抽2勺蚝油2勺油2勺研磨黑胡椒适量盐三分之一...

  • 超下饭的茄汁脆皮日本豆腐,外表酥脆内里嫩滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的茄汁脆皮日本豆腐,外表酥脆内里嫩滑

    记得高中附近有一家餐馆,他家的铁板日本豆腐当时必点,当时觉得意外的好吃外表酥酥脆脆的,可内里很嫩滑,简直是下饭神器。直到自己做了这道茄汁脆皮豆腐,虽然没有铁板,但是!也成了朋友们喜欢的拿手菜之一,一上桌就会被吃光。用...

  • 炸鸡(外皮酥脆鸡肉鲜嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸鸡(外皮酥脆鸡肉鲜嫩)

    我炸了6个鸡翅+5个翅根,刚好450g鸡肉用料第一步:腌鸡肉所用料鸡翅6个鸡翅根(即小鸡腿)5个盐6克糖10克白胡椒2克黑胡椒1克五香粉1克姜片5片蒜5瓣温水30克第二步:炸粉所用料玉米淀粉80克面粉80克盐3克白胡椒3克黑胡椒1克五香...

  • 外酥里嫩的脆皮炸鲜奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外酥里嫩的脆皮炸鲜奶

    用料牛奶250克玉米淀粉30克糖30克玉米淀粉适量鸡蛋液适量面包糠适量外酥里嫩的脆皮炸鲜奶的做法准备奶糊的材料。依次将牛奶、玉米淀粉、糖倒入锅中。中小火熬至这种状态。放入容器中,容器底部铺上保鲜膜或刷上油方便...

  • 外酥里嫩脆皮炸鲜奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外酥里嫩脆皮炸鲜奶

    这个有名的甜品,一定一定要尝尝。小时候都是在饭店吃的,很贵的!现在长大了自己竟然也可以做啦!方法简单,步骤详细。做给你可爱的宝宝尝尝吧!用料玉米淀粉30克牛奶250克糖20克炼乳(蘸料)外酥里嫩脆皮炸鲜奶的做法锅中倒入250克...

  • 巨好吃的脆皮烤翅(鸡翅)外皮酥脆掉渣,肉质鲜嫩多汁,闭眼做零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巨好吃的脆皮烤翅(鸡翅)外皮酥脆掉渣,肉质鲜嫩多汁,闭眼做零失败

    划重点:1.如果有空气炸锅或者空气炸模式,尽量使用空气炸!2.用烤网比锡纸好,不会积聚水汽!尽量用烤网!用料鸡蛋2个玉米淀粉适量生抽2勺盐少量蚝油1勺蜂蜜1勺鸡翅6个薯片(肉味儿)1袋巨好吃的脆皮烤翅(鸡翅)外皮酥脆掉渣,肉质鲜嫩多...