美味佳肴馆

火锅必备 虾滑怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的火锅必备 虾滑精选专题是专门提供火锅必备 虾滑的相关精彩内容的地方,这里的火锅必备 虾滑相关内容,小编都精心编辑,精选优质火锅必备 虾滑的相关知识,分享一些火锅必备 虾滑方面的经验知识。

  • 火锅必备 虾滑的做法和图解,火锅必备 虾滑怎么做更好吃

    火锅必备 虾滑

    国内吃火锅时吃到,小朋友很喜欢。特地试了下用料虾若干蛋清半个-1个(看虾的量,不用太多)淀粉不加,或者虾的1/10量盐适量白胡椒粉适量克料酒不用或一点火锅必备虾滑的做法鲜虾去头、壳、虾线。1.刀用碾压的方式把虾压烂,2.用...

  • 立秋必备~减脂冬瓜虾滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    立秋必备~减脂冬瓜虾滑

    冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴的功效,特别适合缓解秋燥。用料冬瓜200克虾滑100克鲜鸡汁3勺生抽1勺胡萝卜半根葱段1段立秋必备~减脂冬瓜虾滑的做法冬瓜切薄片,虾滑我买的现成的,胡萝卜装饰用的。找一个平整一点的盘...

  • 智取虾头|火锅烧烤清理活虾必备技能的烹饪做法,大厨教你详细做法

    智取虾头|火锅烧烤清理活虾必备技能

    涮火锅,想吃🦐肿木办?这个季节的🦐便宜了,我们当然吃最新鲜的!就给它整个处理就对了!用料虾想吃几只处理几只智取虾头|火锅烧烤清理活虾必备技能的做法一手抓虾头,一手抓虾尾,从虾头与虾尾连接处扣进入,轻轻转动慢慢抽出即可。...

  • 零基础纯天然虾滑,火锅和面的必备辅料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零基础纯天然虾滑,火锅和面的必备辅料

    第一次自己挑战虾滑,结果做出来别人都说和海底捞的味道一模一样,所以把方子放上来,希望你们也可以做外道超赞的虾滑!!虾的鲜美和软糯在嘴巴里面绽放,味道简直堪称美妙无比的完美虾滑用料鸡尾虾300g鸡蛋清1个鸡蛋的蛋清料酒9...

  • 火锅必备,自制虾滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅必备,自制虾滑

    无添加剂,方便快捷家庭版虾滑用料虾仁一袋鸡蛋1个料酒1勺盐1小勺淀粉3勺白胡椒1小勺火锅必备,自制虾滑的做法用的盒马处理好的虾仁,也可以自己买虾去虾线20-30只洗净虾仁分为两部分,留出7只左右切大块,其余剁碎(喜欢吃Q一点...

  • 火锅蘸酱(万能蘸酱,火锅必备酱料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅蘸酱(万能蘸酱,火锅必备酱料)

    用料大蒜(去皮后)200克山姜(去皮后)140克普宁豆酱360克红辣椒(可以不下)1粒味极鲜生抽5汤勺芝麻油2汤勺鸡粉适量玉米油200克此配方量成品约900克火锅蘸酱(万能蘸酱,火锅必备酱料)的做法备好料;大蒜搞成蒜泥,山姜弄成姜末,豆酱搅拌...

  • 纯手打虾滑自煮火锅必备的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯手打虾滑自煮火锅必备

    在家隔离想煮火锅都没什么好配菜,只好自己动手,丰衣足食,自己打造豪华火锅套餐用料虾半斤蛋清1个盐1克淀粉4勺胡椒粉1g纯手打虾滑自煮火锅必备的做法懒得自己去虾线,使用的是袋装带壳无头冻虾。半斤虾,取掉虾壳虾尾待用。...

  • 火锅必备 虾滑 鸡滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅必备 虾滑 鸡滑

    虾滑是生的放裱花袋袋里,涮火锅时候随吃随做,是现在火锅店里比较受欢迎的。虾丸则是熟的,涮一下就可以吃。用料葱姜水:葱姜丝各40克水250克虾滑、鸡肉滑、牛肉滑:虾肉(鸡肉、牛肉)450克花雕酒5克食用小苏打1.5克(1.5克、2克...

  • 火锅必备~麻汁蘸料!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅必备~麻汁蘸料!

    经典麻汁蘸料,百吃不厌,学会了它,清水涮菜一样美味!话说我们家只要在家吃火锅,基本就是清水涮,从来不用火锅底料,红油之类的,因为家里有小孩不能吃辣,我一般就是水里加葱段、姜片、香菇、或者再加几个枸杞就可以了。好吃的蘸料...

  • 开胃必备  之  番茄虾滑汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开胃必备 之 番茄虾滑汤

    男友没胃口不知道吃什么,特意给他做了这个番茄虾滑汤,酸酸甜甜可开胃了!用料西红柿2个鸡蛋1个玉米1根金针菇或鸡腿菇N个虾滑1包香菜2根番茄酱3勺开胃必备之番茄虾滑汤的做法看个人喜好,可以番茄烫熟剥皮,吃皮的也可以直接...

  • 虾滑 火锅必点的做法和图解,虾滑 火锅必点怎么做更好吃

    虾滑 火锅必点

    鲜虾滑主要是虾的营养价值。虾的营养价值:虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。新鲜虾肉打成的虾滑,色泽纯青,晶莹剔透。用料虾滑8个鸡高汤300g番茄1只蔬菜若干虾滑火锅必点的做...

  • 滑肉火锅粉(必做)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑肉火锅粉(必做)

    滑肉是四川的一道家常菜,虽然没有酥肉那么有名,但是他们前面的做法是类似的!!很久没有吃滑肉了就想来一口!熬个番茄汤或者搞个火锅底料都是可以的哦!用料生抽1勺盐少许花椒少许姜沫蒜粒我喜欢1:2料酒1勺红薯粉猪里脊250g左...

  • 火锅必备“手打虾滑”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅必备【手打虾滑】

    每次去火锅店必点虾滑,在家吃火锅的时候就靠这份自制虾滑啦!最喜欢的虾滑蘸酱:生抽➕鲜红辣椒➕白芝麻➕香菜,火锅里煮好的虾滑蘸着这个酱料汁吃,味道绝了来自妈妈的家传方子❤用料虾600克鸡蛋1个淀粉2瓷勺料酒1瓷勺盐2克...

  • 火锅必备食谱做法大全,超简单的火锅必备做法步骤

    火锅必备

    火锅必备。记录用料川粉1羊肉克沙茶酱勺洋葱个油条根火锅底料包午餐肉片烩面克火锅粉丝把毛肚克生菜片红薯个西兰花朵金针菇把鸭血块面筋个豆腐皮张面筋泡个油炸腐竹克丸子类,蟹棒根小米椒个火锅必备的做法买...

  • ‘涵食记’涮火锅🍲必备 超简单的 自制虾滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘涵食记’涮火锅🍲必备 超简单的 自制虾滑

    在家涮火锅,还想吃饭店的虾滑怎么办,自己做也很简单!把材料准备好,放入搅拌机,一键启动,做好啦!以下为一大盘,3~4人份的。用料虾20只鸡蛋清2个料酒1勺淀粉2勺白胡椒粉一点点,2g左右盐3克蚝油1勺‘涵食记’涮火锅🍲必备超简单的...

  • 暖锅火锅必备—蛋饺的烹饪做法,大厨教你详细做法

    暖锅火锅必备—蛋饺

    又到了冬日吃暖锅火锅的季节,一份骨头汤底,白菜菠菜,蛋饺,粉丝,咕嘟孤独的炖煮,配上川崎,又暖和又美味~用料鸡蛋3只肉末少许野菜少许盐少许料酒少许暖锅火锅必备—蛋饺的做法1:肉末剁碎,加入野菜末,再加少许盐和料酒去腥。2:三个...

  • 自制虾滑(火锅必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制虾滑(火锅必备)

    用料活虾一斤淀粉2勺盐1茶匙料酒1茶匙胡椒粉适量蛋清1个自制虾滑(火锅必备)的做法洗净活虾去头剥皮。去掉虾线。将虾剁成虾泥(左边)喜欢Q一点的口感虾丁就不用剁那么碎(右边)。将虾泥虾丁一起倒入碗里加入盐鸡精料酒胡椒粉...

  • 厨师机版Q弹鲜虾丸.过年火锅必备的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨师机版Q弹鲜虾丸.过年火锅必备

    超市买的虾丸,香精添加剂什么的很多,麻麻实在不愿意给孩子吃。但过年吃火锅,哪能少了丸子,而且丸子类食物也是孩子特别喜欢的,所以我买了原材料自己做。感谢厨师机解放我双手。用料虾仁500克猪肉100克地瓜粉100克蛋清1个盐...

  • 麻酱蘸料(火锅必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻酱蘸料(火锅必备)

    小哥哥爱吃火锅,最近总嚷嚷说想念呷哺的蘸料了,咱这老百姓的手艺肯定是做不出那个味道,但是咱这个味道也不差,非常好吃,还是现调的蘸料香,经过两次调整,味道得到大的小的一致好评!用料芝麻花生酱(二八酱)150克生抽2~3瓶盖韭菜花3...

  • 火锅必点!滑嫩Q弹!虾滑(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅必点!滑嫩Q弹!虾滑(小美版)

    用料虾滑虾仁250克淀粉5克鸡蛋1个胡椒粉适量盐2克汤底油10克蒜瓣2瓣生姜3片大葱适量豪吉麻辣川香汁15克粉丝1把鸡毛菜100克开水700克火锅必点!滑嫩Q弹!虾滑(小美版)的做法虾仁去虾线,放入主锅,10秒/速度6,用刮刀把锅壁上的虾...

  • 炸肉丸——火锅必备的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸肉丸——火锅必备

    肉丸是吃火锅必备的食物之一,每家都有不同的配方。每次快过年的时候外婆就会炸肉丸,刚炸出来的肉丸直接可以当零食吃!😍用料猪肉泥500克鸡蛋3-4个面粉50克豆渣50克胡椒适量(可根据个人口味添加)糖适量盐适量油要多些油,在炸...

  • 虾滑火锅食谱做法大全,超简单的虾滑火锅做法步骤

    虾滑火锅

    用料虾800克葱2根姜6片鸡蛋1个白胡椒粉1勺淀粉2勺火锅底料香菇10朵番茄1个鱼豆腐2块虾滑火锅的做法昨天晚上我买了两盒冰冻大虾,今天到货了。这么多虾,冰箱冷冻室都塞不下,那就做个虾滑火锅解决问题去头剥壳后,用刀划开去...

  • 火锅必点—虾滑的做法和图解,火锅必点—虾滑怎么做更好吃

    火锅必点—虾滑

    每次出门吃火锅第一个要点的就是虾滑!不过有时候火锅店的虾不新鲜,有怪味且不弹牙,现在学会了虾滑的做法,用料也非常简单,在家吃火锅也能吃到这鲜掉眉毛的虾滑了~注意⚠️:给活虾剥壳属于很有挑战性的项目,开始前要做好心理建设...

  • 火锅虾滑食谱做法大全,超简单的火锅虾滑做法步骤

    火锅虾滑

    自从知道自己做的虾滑也可以这么好吃,再也没买过了,每次吃火锅前都现做,很快手,最多20分钟搞定,待客超有面儿!因为没有淀粉,真的比店里的还好吃,吃过了纯虾滑再去吃有淀粉的觉得差的不是一点~用料大虾400克盐3克白胡椒粉1克火...

  • 火焰牛肉(火锅必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火焰牛肉(火锅必备)

    火锅涮肉,除了买现成的肉卷,还有更多的选择,自己采购新鲜的牛肉,也可以腌制出麻辣鲜香、不用久煮、嫩而不散的爽口牛肉,因为此款牛肉色泽红亮,麻辣入味,我叫他火焰牛肉。用料牛肉500克清水30克盐7克生抽1勺花椒粒8克辣椒粉2...