笼仔蒸虾

用料  

笼仔蒸虾的做法  

1. 罗氏虾泡水清洗干净。

2. 蒜剁成蒜蓉

3. 起油锅翻炒几下蒜蓉。

4. 翻炒好的蒜蓉盛进碗里，加少许盐和酱油，作为蘸料。

5. 锅里水开后，虾放蒸笼里大火蒸4到5分钟即可。视虾的大小合理调整蒸的时间。配上蘸料即可享用。